Ajustes de la cuchilla

Los ajustes de cuchilla controlan la pared fina que corta la masa. Los controles disponibles dependen del tipo de cortador seleccionado.

Profundidad y grosor

Profundidad de cuchilla (en V7, Depth en la sección Blade) es la altura de la pared de corte sobre la base del mango. Grosor de cuchilla (en V7, Thickness en la sección Blade) es la anchura de la pared. Los valores predeterminados son 12,5 mm de profundidad y 0,8 mm de grosor.

Estos valores no cambian al modificar Tamaño. Escalar un archivo descargado en un laminador sí los cambia; consulta Cambia el tamaño en el Designer, no en tu laminador.

Para Molde de cake pop, la vista previa también muestra la profundidad de cuchilla generada. Cookiecad puede añadir altura para alojar la parte trasera y la cara del émbolo, conservando la profundidad útil solicitada del molde.

Cuchilla adicional

Añadir cuchilla adicional (en V7, Extra) engrosa la parte inferior de la pared sobre la base del mango. Profundidad adicional (en V7, Depth) define hasta qué altura llega esta sección desde la base; Grosor adicional (en V7, Extra thickness) define la anchura que se añade a la cuchilla normal. No aumenta la profundidad total de la cuchilla.

La profundidad adicional predeterminada es 10 mm. La cuchilla adicional está desactivada al principio; al activarla, el grosor adicional comienza en 0,4 mm. Mantén Profundidad adicional igual o inferior a Profundidad de cuchilla; de lo contrario, no se genera la sección más gruesa.

Punta afilada

Filo cortante (en V7, Sharp) añade una punta biselada. Anchura de punta (en V7, Tip width) define la anchura plana del filo y Altura del chaflán define la altura del bisel. Los valores predeterminados son 0,4 mm y 2 mm. Anchura de punta no puede superar Grosor de cuchilla.

Desplazamiento hacia dentro

Cookiecad normalmente construye la cuchilla por fuera del contorno trazado, con la pared interior sobre el contorno. Desplazar hacia dentro desplaza el contorno hacia dentro una distancia igual a Grosor de cuchilla antes de construir la cuchilla. Es un ajuste Premium.

Borde redondeado

Borde redondeado añade un perfil semicircular a la punta en lugar de dejarla plana. Es un ajuste Premium.

Cuchilla simétrica

Cuchilla simétrica centra la cuchilla en el contorno trazado y refleja su perfil a ambos lados. Cuando está desactivado, la pared interior coincide con el contorno y la cuchilla queda por fuera. Es un ajuste Premium.

Cuchilla para fondant

Cuchilla para fondant aplica una inclinación hacia dentro a toda la altura de la pared de corte. Anchura del cono controla la cantidad; el valor predeterminado es 1,5 mm. No se puede combinar con Cuchilla simétrica y requiere Premium.

Solo bordes interiores

Solo bordes interiores (en V7, Use inner edges only) genera cortadores a partir de contornos interiores compatibles en lugar del contorno exterior del diseño. Requiere contornos anidados compatibles y Premium, y solo aparece para los tipos de cortador admitidos.